Adriatique Spritz

Cinzano Aperitivo infusé à la fraise, Prosecco.

Spritz des Prés

St. Germain, Lillet Blanc, Aneth, Prosecco.

Hanabira

Apéritif Light:Milk Punch avec Beefeater 24, Liqueur de pêche Briottet, Thé vert, Thé au jasmin, Sorbet citron.

Atlantica Swizzle

Apéritif Light:Janeiro Cachaça, Gingembre, Citron vert, Soda, notes de café et amande

Furansu Highball

Apéritif Light:Nikka from the Barrel, Liqueur de Mandarine Napoléon, Palo Cortado, Cannelle, Soda.

Oaxaca N°5

Trendy Expérimental:Olmeca Altos Blanco, Del Maguey Vida Mezcal, Gingembre, Miel, Citron vert, Tepache maison.

One Love

Trendy Expérimental:Beefeater, Noilly
Prat, Framboises, Hibiscus, Citron, Blanc d'oeuf.

Sunset Routine

Trendy Expérimental:Havana Añejo
Especial, Malfy con Arancia, Orange Sanguine, Agave, Creme coco, Ananas, Citron vert.

Cuban Lumberjack

After Dinner:Pacto
Navio Rum, Réduction de porto et café, Sirop
d’érable, Bitters chocolat.

Jiminy’s Treat

After Dinner:Absolut Vodka, Get 27, Liqueur de cacao Briottet, Frangelico, Creme
liquide.

The Notorious BTZ

After Dinner:Bulleit Bourbon, Amer Picon, Vermouth Del Professore Rosso, Fernet Branca, Bitters.

Gin Mare

Romarin, Gingembre, Écorce d'orange, Tonic Kaskad.(42,7% - Espagne)

Hendrick’s

Concombre, Genievre, Tonic Kaskad.(44% - Écosse)

Malfy con Limone

Écorce de citron, Tonic Kaskad.(41% - Italie)

Nikka Coffey Gin

Poivre de Timut, Granny Smith, Tonic Kaskad.(47% - Japon)

Beefeater 24

Écorce de pamplemousse, Tonic Kaskad.(45% - Angleterre)

Tanqueray 10

Segment de pamplemousse, Tonic Kaskad.(47,3% - Angleterre)

Gin Citadelle

Tête de menthe, Segment de citron vert, Tonic Kaskad.(44% - France)

Monkey 47

Mures, Huiles de citron vert, Tonic Kaskad.(47% - Allemagne)

Beefeater London Gardens

Basilic, Écorce de citron, Tonic Kaskad.(40% - Angleterre)

Baron del Rey, Rioja Reserva 2016

Verre 6,00€Bouteille 75cl 38,00€

Carmenère, Chile

Verre 5,50€Bouteille 75cl 32,00€

A Cappela, Ribera del Duero

Verre 5,00€Bouteille 75cl 31,00€

Graves, Bordeaux

Verre 5,00€Bouteille 75cl 30,00€

Domaine Pradelle, Crozes Hermitage 2018

Verre 5,00€Bouteille 75cl 31,00€

Jurançon sec, Influence

Verre 4,00€Bouteille 75cl 25,00€

Glarima, Chardonnay

Verre 4,00€Bouteille 75cl 26,00€

Le Moulin, Gascogne

Verre 4,00€Bouteille 75cl 24,00€

Chambre D’amour, Sauvignon

Verre 4,50€Bouteille 75cl 26,00€

Chablis 2018

Verre 6,50€Bouteille 75cl 39,00€

MAGNUM ROSE ,

Mumm

Coupe 10,00€Bouteille 75cl 69,00€

Ruinart Blanc de Blancs

Bouteille 75cl 120,00€

La forme du matin

Café 1,00€Noisette 1,20€Café crème 3,50€Cappuccino 4,50€Chocolat chaud 4€Thé 3,50€Café frappé( sirop vanille/noisette/nature) 5,00€Chocolat frappé 5,00€Jus d’orange pressée 4,00€Viennoiserie 1,50€Tartines (1/2 baguette) 5,00€

Formule

café, jus d’orange pressée, viennoiserie,1/2 baguette(2,00€ en supplément si votre choix se porte sur une boisson autre qu'un café simple.)

A partir de 9,00€

Planche de charcuterie : Assemblage de cochonnaille  15,00€Planche Mixte : CBO Pata Negra, fromage Ossau Iraty 15,00€Planche Ossau Iraty , confiture cerise noir: 9,00€Paté artisanal de campagne:  9,00€ Rillettes de canard au piment d'espelette: 9,00€Ventrèche de thon de Getaria: 9,00€Sardines à l’huile d’olive de Getaria: 9,00€Foie  gras de Castelnau: Accompagné de pain brioché et de confiture d'oignon  14,00€Truite fumée au bois de Hêtre (Pays Basque) : Accompagné de fromage blanc, aneth et ciboulette  12,00€Guacamole maison: Pain Pita toasté et aillé  10,00€Camembert rôtis, miel et thym  12,00€

Uniquement le midi

Tacos Mexicain: Poulet, crème fraiche, cheddar, avocat, mais, épices mexicaine, cheddar, sauce tomate.   15,00€  Burger le 4: Steak Idikia, bacon, roquette, cheddar, sauce barbecue     13,00€

Les 6

Les 12

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